凉面条配菜的做法

凉面条配菜的做法：

1. 准备好西红柿和鸡蛋。

2. 鸡蛋磕入碗中加入少许的盐。

3. 把鸡蛋炒熟。

4. 把西红柿切成块。

5. 鸡蛋炒好加入西红柿。

6. 汤锅中加入水烧开，水开后放入面条。

7. 面条煮熟了捞出。

8. 把煮熟的面条捞出盛入凉开水里面。

9. 面条过冷水捞出盛入碗中，加入西红柿鸡蛋卤。

10. 准备好麻汁。

11. 把麻汁浇到面条上即可食用。