吃鸡肉有什么禁忌

①鸡尾尖含有致癌物质，不可食用。

②古籍中有鸡肉不宜配伍鲫鱼、虾之说，但现代科学尚未发现相关证据。

③芥末性热，鸡肉性温，若两者同食容易引起上火，有损人体健康。

④鸡肉性温，故感冒发烧及内火偏旺或痰湿偏重之人忌食鸡肉;患有热毒疖肿之人忌食;高脂血症患者不宜多食。

⑤胆襄炎、胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。

⑥痛风病人不宜多喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情。

⑦鸡肝胆固醇含量高，高胆固醇血症、肝病、高血压病和冠心病者不宜多食。