吃鸡肉有什么禁忌

编辑:全民百科 时间:2024-10-04 22:36:01

①鸡尾尖含有致癌物质,不可食用。

②古籍中有鸡肉不宜配伍鲫鱼、虾之说,但现代科学尚未发现相关证据。

③芥末性热,鸡肉性温,若两者同食容易引起上火,有损人体健康。

④鸡肉性温,故感冒发烧及内火偏旺或痰湿偏重之人忌食鸡肉;患有热毒疖肿之人忌食;高脂血症患者不宜多食。

⑤胆襄炎、胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。

⑥痛风病人不宜多喝鸡汤,因鸡汤中含有很高的嘌呤,会加重病情。

⑦鸡肝胆固醇含量高,高胆固醇血症、肝病、高血压病和冠心病者不宜多食。