自制蛋黄酥可以用成品蛋黄吗?

编辑:全民百科 时间:2024-06-03 00:18:59

可以。

自制蛋黄酥一般是自己用鸡蛋的蛋黄来做,如果懒得自己做的话,也可以购买成品蛋黄来做,制作蛋黄酥的时候最好是原材料都自己准备,这样制作出来的蛋黄酥会比较原汁原味,而且口感会比较好,若是嫌处理蛋黄麻烦的话,可以用成品蛋黄来替代自己加工的蛋黄,只是成品蛋黄的味道不能保证一定好吃,为了追求好的口感,最好是购买口碑比较好的蛋黄来进行制作。