看果柄:黄绿色

牛油果上边有一个柄,果柄一般黄绿色的比较好。

如果拨掉里面是黑的或有深棕色的斑点等,那这个果子就不能选了,太成熟的情况也不行,时间太长不新鲜了,说明里面已经开始变坏了,这种牛油果切开后大多会有那种腐烂的膏状物。

如果里面是黄色的,比较新鲜,这样的果子可以选。