发霉的花胶还可以吃吗？

不建议再吃。

一般来说发霉的花胶是不建议再食用的，因为发霉了的花胶不仅营养价值下降，而且还可能已经滋生了大量的霉菌或虫卵，食用之后容易加重人体胃肠道负担，从而对人体健康造成威胁。