鳗鱼越大越贵吗？

鳗鱼一般越小的反而越贵，鳗鱼的价格根据规格而有所不同，鳗鱼生长的越大，肉越老，鱼刺越多，价格也越便宜。

目前人工繁殖鳗鱼是困难的，主要依赖是捕捞野生鳗鱼苗。

但鳗鱼野生捕捞活动不确定，产量急剧波动，不利于鳗鱼产品价格的稳定。

另外，市场上烤鳗鱼的年增长率正在增加。

结果，鳗鱼的价格一次又一次地上涨。