怎么腌李子酸一年还脆口

编辑：全民百科时间：2024-07-23 03:36:28

腌李子挑选捏起来较硬的新鲜李子，吃起脆口。腌李子前需注意用盐清洗，较为干净。一共四个步骤，下面是详细操作：

1. 加盐洗李子搓洗干净，加盐洗。

2. 划十字每个李子用小刀划个十字，以便入味。

3. 煮李子水煮开，李子煮几分钟，煮时用筷子拌一下使李子受热均匀，李子变成黄色即可捞起。

4. 撒上白糖李子晾干，撒上白糖，拌匀。封上保鲜膜即可。