烤盘作法:
1. 五花肉用冷水冲洗干净,切成厚半厘米,长10厘米,宽5厘米左右的肉片。
2. 把酱油、辣椒面、辣椒酱、白糖、香油、胡椒粉、葱末、蒜茸、生姜茸放在大盆子中调均匀。
3. 将切好的肉片一片、一片的抹上调料汁,都抹均匀后浸泡在调料汁中30分钟。
4. 将韩式烧烤盘加热,上面刷油,漏油口放小碗接流出来的油。
5. 烤盘热后,放入腌制好的肉片,逐片铺平烤制。
6. 烤到鲜红的肉变色后,用剪刀剪成小块。
7. 将烤好的肉码在盘子上,撒上白芝麻,趁热食用。
烤盘作法:
1. 五花肉用冷水冲洗干净,切成厚半厘米,长10厘米,宽5厘米左右的肉片。
2. 把酱油、辣椒面、辣椒酱、白糖、香油、胡椒粉、葱末、蒜茸、生姜茸放在大盆子中调均匀。
3. 将切好的肉片一片、一片的抹上调料汁,都抹均匀后浸泡在调料汁中30分钟。
4. 将韩式烧烤盘加热,上面刷油,漏油口放小碗接流出来的油。
5. 烤盘热后,放入腌制好的肉片,逐片铺平烤制。
6. 烤到鲜红的肉变色后,用剪刀剪成小块。
7. 将烤好的肉码在盘子上,撒上白芝麻,趁热食用。