毛鸡蛋怎么吃

1. 先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

2. 清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。

3. 再放点姜片和干辣椒，在锅里煮开之后，小火炖半个小时就差不多了。