怎么样蒸发面饼好吃又简单

1. 糖适量开水化开。

2. 开水化开糖。

3. 兑凉水，加发酵粉搅匀。三分钟养酵母。

4. 面粉中加上面准备的水，成絮状。

5. 揉成面团，盖盖子静止发酵一小时左右。

6. 发成蜂窝孔状。

7. 揉成长条，擀成长方。

8. 撒上辣椒面，芝麻面，油，抹匀。

9. 抹匀开卷，卷起来了。

10. 卷起来，立起来，按下，擀圆。

11. 开擀盖湿布静置二次发酵15分钟。冷水上锅蒸

12. 大火二十分钟，关火闷五分钟再开盖。

13. 油不要太多二次发酵很重要。