梨子的含糖量在10%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。
梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。
同时梨是还一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。
另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
香梨，又称大头梨，是梨的一种。
维吾尔语叫“奶西姆提”。
其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。
香梨具有多种功效，其中包括能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；另外，梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。
消热解暑，滋阴养人。