材料主料:蒜薹300g、虾200g。辅料:油适量、盐适量、糖适量。蒜薹洗净切段。锅中放油,放入虾翻炒,放入料酒,适量盐。炒好的虾放入盘中备用。锅中放油,放入蒜薹煸炒。蒜薹熟了以后,把炒好的虾倒入,放入盐,糖,味精,再炒一分钟即可。