肉丝的做法：冬笋炒肉丝

1. 准备好瘦肉、冬笋、青红椒和姜，切丝

2. 肉丝加淀粉加生抽和盐抓匀

3. 热锅下油

4. 下肉丝炒熟后盛出

5. 用锅内余油炒笋丝

6. 放盐炒至笋丝熟

7. 放炒好的肉丝

8. 放青红椒丝和生抽

9. 炒匀后即可

10. 装盘