蛎蝗里面黑的能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-08 02:10:04

蛎蝗里面黑的是内脏团,这部分有毒素不能吃。

因为,内脏团中容易藏着重金属等污染物,而在肌肉中重金属含量最低。

蛎蝗别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。