宁夏最好的盖碗茶

编辑:全民百科 时间:2024-08-02 16:36:55

盖碗茶:四川等地人民传统的饮茶风俗。

是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。

又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。

品盖碗茶,韵味无穷。

茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

一些懂茶道的人很会品茶认为,若茶香而不清则是一般的茶,香而不甜是苦茶,甜而不活也不能称之为上等茶,只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶。

盖碗茶盛行时期为清代京师,宫廷皇室,以及高雅之茶馆,皆重盖碗茶。

盖碗茶宜于保温,故后来各地都流行。