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金边白菜的做法 怎么做金边白菜

步骤1

准备食材:白菜500克、干辣椒3克、姜1块。

步骤2

白菜从中间切开,去菜梗部分,用刀轻轻拍打,然后切成条。

步骤3

干辣椒切成段。

步骤4

姜切末。

步骤5

锅中倒入适量油,油温烧至8成热,放入干辣椒、姜末炒香。

步骤6

倒入白菜,放入生抽1勺、醋3克炒匀,炒至白菜微焦时,放入盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。