外出旅游需要懂得的安全常识如下：
1. 参加团队旅游时，应选择一家信誉良好的旅行社，签订详细的旅游合同；自助旅游时，最好结伴而行，购买一份旅游意外保险；出行时，还应互相交换导游和同行人员的电话号码。
2. 乘坐交通工具时，一定要系好安全带，勿随意更换座位，上下车时要注意来往车辆；不带危险或易燃品。
3. 旅游时不要携带大量现金和贵重物品；贵重物品应放置饭店保险箱；行李物品不要脱离视线。。
4. 出入饭店房间随手关门，离开房间应切断电源，不在床上抽烟；不让陌生人进入房间。
5. 出行在外要少抽烟、少喝酒；要慎吃生食、生海鲜，不要光顾路边无证摊点，防止暴饮暴食。
6. 不可擅自脱队，如需单独离队，应征得导游和同伴同意，并记住集合地点、时间、所乘车号、所住饭店地址、电话。