清蒸鲈鱼要几分钟才熟

一般要10-15分钟左右。

鲈鱼具有肉质洁白肥嫩、细刺少、无腥味、味极鲜美的特色，且富含丰富的蛋白质和维生素，因此鲈鱼清蒸通常不需要多长时间，大概10-15分钟左右就可以熟了。

但鲈鱼比较小的话，熟的时间会快一些，比较大的话，熟的时间会慢一些，如没有下厨经验的话，具体的时间也不好判断，因此当时间差不多的时候，可以用筷子戳一下，能戳透的话，即说明熟了，可以取出。