材料：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。
做法步骤：
1. 天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。
2. 猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。
3. 拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可
天麻炖猪脑做法
编辑：全民百科
时间：2024-02-24 03:18:07
材料：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。
做法步骤：
1. 天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。
2. 猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。
3. 拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可