1. 黄油室温软化。面粉、酵母、糖、盐放入盆内。
2. 加入水，揉成光滑的面团。
3. 再加入软化的黄油。
4. 揉至黄油和面团完全融合，用手轻轻一拉，能拉出薄薄的膜。
5. 发酵至两倍大，排气，分成若干均匀的剂子。
6. 取一个剂子，搓成细条。
7. 再向下压住。
8. 做好的小卷饼。
9. 烤箱预热180度，上下火，20分钟。
怎么样做黄卷饼
编辑：全民百科
时间：2024-11-21 15:00:34
1. 黄油室温软化。面粉、酵母、糖、盐放入盆内。
2. 加入水，揉成光滑的面团。
3. 再加入软化的黄油。
4. 揉至黄油和面团完全融合，用手轻轻一拉，能拉出薄薄的膜。
5. 发酵至两倍大，排气，分成若干均匀的剂子。
6. 取一个剂子，搓成细条。
7. 再向下压住。
8. 做好的小卷饼。
9. 烤箱预热180度，上下火，20分钟。