家庭手抓饼的简单制法

材料：高筋粉、黄油、鸡蛋、盐、味精、食用油。

做法：

1. 取适量面粉入盆中。

2. 然后往加入一个鸡蛋以及适量的黄油、水。

3. 再将其揉制成面团后醒发15分钟备用。

4. 之后将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状。

5. 再依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条。

6. 随后再将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼。

7. 最后将其放入平锅中煎至两面金黄即可。