苹果ios10刷回ios8的方法如下：
1. 检查是否关闭了旧版本的验证，具体可进入网址进行查询。
2. 如果末尾栏为yes，即可到网址中下载符合自己设备的固件。
3. 打开iTunes，将iPhone连接电脑，点击备份。
4. 备份完成后，长按锁屏键进行关机。
5. 长按按住锁屏键3秒，出现苹果logo，按住Home键，锁屏键不用松开，当屏幕变黑后，松开锁屏键，继续按住Home键。
6. 这时iTunes会显示一个正在恢复模式的iPhone。
7. 按住shift，并点击恢复iPhone。
8. 选择下载好的固件进行安装，等待安装完成，打开iTunes恢复备份即可。