吃藕为什么会上火

一般是不会的。

莲藕的性质偏寒性，对人体来说具有清热的作用，一般在适量食用的情况下并不会出现上火的现象。

但是如果在烹饪莲藕的时候在里面加入了辣椒、花椒等较多的热性调味料时，比如将其制作成炒藕片、卤藕片等，对于这些做法来说，如果吃多了的话就有可能会使人体出现上火的症状，建议适量食用即可。