含抗坏血酸氧化酶的食物

凤梨中所含的维生素c比较丰富，因此在食用的时候建议尽量避免与富含抗坏血酸氧化酶的食物一起生吃，比如胡萝卜、黄瓜、南瓜等，如果需要一起食用的话建议可以将这类食物煮熟后再吃，就能使其失去活性，避免对所含的维生素c造成破坏。