板栗蒸着吃还是煮着吃好

建议煮着吃。

蒸板栗由于与水相隔，即使在水中放糖也无法渗入到板栗里，如果板栗本身含糖量不高的话，煮出来味道就味道一般，而煮板栗可放糖调味，还更容易入味。此外，煮板栗能使每一个板栗均匀加热煮熟，而蒸板栗如果量较多的话，可能会存在内部硬芯或少数没蒸熟的情况。