生吃胡萝卜有什么坏处

编辑:全民百科 时间:2024-06-27 18:27:50

胡萝卜能生吃,胡萝卜是一种生熟都可以吃的蔬菜,但是在胡萝卜当中的胡萝卜素是溶于油脂的,因此如果吃的时候,最好加油凉拌。

最好的吃法就是是直接与肉类一起烹饪,这样它的胡萝卜素才能被人体所吸收,胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它主要是存在于胡萝卜的细胞壁中。