温水泡腐竹要多久

一个小时左右。

一般凉水泡发腐竹需要3小时，而温水泡发腐竹只需1个小时，具体做法如下：

1. 准备一些腐竹，掰成合适的小段，放入大碗中备用。

2. 然后在盆中倒入40度左右的温水，水的量一定要没过腐竹。

3. 加入一勺食盐，搅拌至食盐融化，因为清水的渗透能力比较弱，加入一勺食盐后增加了浓度，加快了水的渗透力，就能快速进入腐竹中。

注意

泡腐竹时，要让腐竹全部浸泡在水中，不然水里的部分泡软了，水外的部分还是硬的，浸泡不均匀的话，口感也不好。