老鸭汤炖料加海带可以吗?

编辑:全民百科 时间:2024-05-27 16:09:01

老鸭汤炖料可以加海带,在肉类炖品当中加入海带,可以有效去除油腻。

鸭肉是祛寒除湿温补之物,尤适合体热上火者常食,以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。

材料:老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。

海带老鸭汤做法:

1. 老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。

2. 将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。

3. 水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂,用砂锅炖3至4小时。