石榴和螃蟹能同时吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-02-16 15:09:40

不建议同吃。

石榴味甘性温,含有大量的鞣酸以及有机酸,而螃蟹味咸性寒,含有大量的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素,是一种高蛋白食物,与石榴同吃时,石榴中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应,从而生成一种难以消化的络合物,形成沉淀,不利于人体消化吸收,从而可能对人体健康造成威胁,所以一般是不建议石榴和螃蟹同吃的。