吃腐乳有什么营养

编辑:全民百科 时间:2024-03-30 11:54:59

腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化。

此外,腐乳还含有钙、磷等矿物质。