隔夜的龙虾尾还能吃么

没有变质的情况可以适量食用。

龙虾尾含有丰富的蛋白质，糖类、脂肪、矿物质等多种营养成分，很容易被微生物和细菌污染，在温度合适的条件下微生物和细菌可以快速生长繁殖，使龙虾尾变质。

如果龙虾尾储存在温度比较低的环境中，那么低温可以抑制微生物和细菌的生长繁殖，放置一夜后可能不会产生变质现象，经过充分加热后是可以继续食用的。

但不建议经常食用隔夜的龙虾尾，因为放置时间过长的话其中的亚硝酸盐含量较高，长期食用容易对身体健康产生不利的影响。