1.看表皮
一般来说，香甜可口的桃子皮非常光滑。如果皮肤很粗糙，那么桃子一定不能太甜。除了光滑的皮肤之外，甜桃的完整皮肤非常红润，而顶部为红色，底部为绿色的桃子还不成熟。没有成熟的桃子，它们的味道就不会那么甜，但是这种桃子却不会那么甜。您可以选择这种较脆的桃子。
2.看重量
有时，桃子在运输过程中会损失部分水分。这样的桃子在味道和营养价值方面不如新鲜的桃子。如果桃子大小相同，则可以比较重量。桃子越重，它们的水分越多，味道自然就会越甜。那些看上去很大但很轻的桃子一定要留一阵子，它们不如新鲜的桃子那么甜。
3.看公母
公桃子比母桃子的口感要好。公桃子的皮肤更光滑，绒毛更少，脱皮也更容易。母桃并非相反。从颜色的角度来看，公桃的颜色是鲜黄色，非常漂亮，而母桃的颜色则相对暗淡。
4、看个头
桃子越大，生长周期越长，日照时间越长自然就会有更好的味道。较小的桃子不成熟或涩。买大桃子比较贵，但是味道更有保证。