秋葵放冰箱软了能吃吗？

不建议食用。

秋葵放冰箱放软了，多半是存放时间过长引起的，这样的秋葵是不建议食用的，不仅滋生了一定量的细菌等有害物质，且流失了大部分的营养成分，在食用安全性和营养价值上都比较差，其次，食用后会刺激人体胃肠功能，可能会引起腹泻、腹痛等不适情况，因此，秋葵最好趁新鲜食用完，在口感和营养上都比较上乘，味道清脆、可口。