卤大米怎么做

用料：豆角，土豆，猪肉，大米，葱，姜，蒜，盐，酱油，料酒。

具体做法如下：

1. 将土豆切块，豆角掰成段，将猪肉切块，加料酒和盐腌制十分钟。

2. 备好葱姜蒜，热锅放油，八成热时放入大料一个，放葱姜蒜爆炒，然后加入肉，放少许酱油。

3. 肉熟后放入豆角，待豆角变色放入土豆，加入盐，炒一分钟倒入电饭煲里，加温开水，然后放米，放入的水要没过米，待30到40分钟打开电饭煲即可完成。