粽子水煮干了咋办

加热水。

如果水不够，需要中途加水时，一般可以直接加热水。如果直接加冷水，会使粽子变凉，影响加热效果。

水量也必须足够。最好不要中途加水。一般要求水面应在两英寸以上，因为粽子在成熟过程中会吸收大量水分，体积也会膨胀。推出水面的粽子不好煮，味道又干又硬。