拌凉菜一般用什么醋

凉拌醋。

拌凉菜一般来说什么样的醋都是可以的，只要是适合的就行，但是由于市面上针对拌凉菜有专门的凉拌醋，所以会比较推荐凉拌醋。

因为凉拌醋是专门针对凉菜而制作的醋类，其口感和味道上会比较温和，可以使用在很多的凉拌菜中，一瓶醋可以多个用途，不需要购买大量种类的醋，是一个口感和味道不错，同时又很方便的醋类。