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夏天吃粥更消暑

夏天阳气最盛,人体新陈代谢旺盛,损失水分较多,最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主,不要过多地吃冰冷、油腻食物。如果这时候能喝一些粥,能补充身体所需水分,还可以通过搭配丰富的食材,让孩子摄取丰富的营养,增强抵抗力。

粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于吸收,又保护胃黏膜,增添津液,特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,很有营养。