1. 板栗去壳准备好。2. 开火,把板栗放进去锅里。3. 加100克的白糖、30毫升的水进去翻炒至白糖融化完。4. 盖上盖子小火焖。5. 焖到水分蒸发完剩下糖液,大概8分钟左右,然后打开盖子翻炒至板栗变成微黄色就可以出锅了。