人参果冻了还能吃吗？

不建议吃。

人参果中含有丰富蛋白质、维生素、纤维素以及多汁人体所需的矿物质元素，食用后可以补充营养，虽然人参果不耐保存，但是可以存放在冷藏冷藏室冷藏保存，而如果存放在冷冻室就会将人参果冻伤甚至冻坏，而冻坏的人参果是不能吃的，不仅吃起来味道不好，而且冷冻后的人参果还不含什么营养物质，食用后可能会因为较冷的刺激引起腹泻等不适。所以人参果冷冻后不建议再吃了。