怎么样腌制酱黄瓜咸菜

编辑:全民百科 时间:2024-03-06 03:09:24

酱黄瓜腌制方法共分为4步,需要用到的食材有黄瓜、蒜、小米椒、糖、盐、醋、生抽,以下是酱黄瓜腌制的具体步骤:

1. 准备食材 黄瓜洗干净切段,再改刀切成粗条,蒜拍碎、小米椒切小段。

2. 腌制30分钟 加入半勺糖、半勺盐,腌制30分钟。

3. 调酱汁 调酱汁,4勺生抽、2勺白糖、1勺蜂蜜拌匀,加入蒜和小米椒。

4. 倒入密封盒腌制 把腌制黄瓜的水倒掉,把酱汁倒进去,腌制五个小时即可。