1.感冒初期不宜吃
石斛有敛邪的作用，感冒属于外感风邪，伴有发热、发烧的症状，食用石斛可能会导致邪气无法散出体外，加重病情。身体患有温热性质的疾病，都不宜食用石斛，以免加重病情。
2.湿热体质者不宜食用
铁皮石斛性寒，有养胃生津的功效，有一定的助湿作用。湿温体质者表现为身热不扬、身重痠痛，食用石斛可能会加重病情。
3.胃寒者不宜食用
石斛有养胃生津的功效，含有石斛碱、石斛胺、多糖等有效成分，能促进胃酸的分泌，石斛药性寒，胃寒者食用可能会造成胃肠不适，加重胃寒症状。
4.不宜马上食用萝卜
萝卜富含维生素、膳食纤维等营养物质，有润肠通便的作用，萝卜也有破气的功效，服用石斛之后马上食用萝卜，会影响石斛在肠胃的停留时间，影响小肠对于石斛药效的吸收。