干姜蜂蜜糯米饮
材料:干姜,糯米,蜂蜜均适量。
做法:将干姜、糯米研磨成粉,加水入锅,煎煮30分钟,取稠汁,调入蜂蜜适量即可。上下午分服。
功效:该食疗方有温胃补虚、止吐散寒的功效,适用于脾胃虚寒人群。
小茴香猪肚汤
材料:猪肚1个,花椒、小茴香、油盐适量。
做法:
1. 将猪肚泡水洗净后,放入锅中加水煮沸3分钟后捞起,倒去原汤。
2. 再加入干净清水文火炖煮至七成熟,加入适量盐、料酒、花椒、小茴香再煮。
3. 熟透后再捞起,不烫手时,切丝放入碗中,加入姜片、味精适量,将第二次煮肚的汤倒入肚丝碗中没满肚丝,上笼蒸45分钟即可,热食。
功效:猪肚有调理脾胃虚劳、补中益气的功效,适用于脾胃虚寒人群。