咸鸭蛋可以蒸吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-09 06:19:07

咸鸭蛋是可以直接蒸熟吃的。

蒸咸鸭蛋是一种很好的加热方式,蒸的话比较高温,可以更好得杀死细菌,煮还没有那么高温。蒸汽的温度大于开水的温度。而且,蒸咸鸭蛋口感更好,也不会因水煮,尤其是煮破皮后引起的营养和口感损失。