小麦怎么吃

小麦可以做成黑小麦蔬菜卷饼、小麦胚芽麦香面包、小麦仁豆浆西米露等美食。以下是小麦仁豆浆西米露的做法，需要的食材有：西米25g、干黄豆一杯、小麦仁半杯、红枣片适量、葡萄干适量。小麦仁豆浆西米露的具体操作步骤如下：

1. 打豆浆小麦仁、黄豆放入豆浆机，加水至最高水位线，选择五谷豆浆功能。

2. 煮西米锅中倒入清水，煮开后倒入西米，煮到西米中心有白点，关火闷5分钟即可。

3. 混合将西米和豆浆混合，加上红枣片、葡萄干即可。