桃胶泡了二天二夜还能吃吗？

没坏就能吃。

桃胶是桃树的树皮分泌的一种树脂，其质地比较硬，食用前需要将其泡发才行，一般桃胶需要浸泡10小时以上才能泡发。泡发后即可捞出炖煮食用，不建议将其长时间浸泡，因为时间一长很容易将桃胶泡软，且温度过高还容易滋生细菌而变质，像这种泡了二天二夜的桃胶能不能继续喝主要看是否变质，如果没变质的话，将其清洗干净即可食用。但为了健康和口感找想，泡发好的桃胶要尽快捞出。