步骤1：将购买的牛肉放在水龙头下，用流水冲洗，并清除牛肉表面的一些细菌和污垢。 然后准备一个碗或盆，然后倒入一些温水。
趣丁网提示：用不超过50度的温水洗涤任何肉类都可以清洁肉类产品的血液。
步骤2：将适量的盐和一小勺白醋加入温水中。 用手慢慢揉牛肉，之后血液泡沫和血块都会漂浮在水面上。
步骤3：取出牛肉，倒入适量的水，然后洗几次。 用这种方法洗过的牛肉没有味道，非常干净。
步骤4：将洗净的牛肉放入一锅冷水中，然后焯水。将适量的葱，姜和蒜加入锅中，盖上锅并煮约4分钟。 撇去浮在水面上的污垢，取出牛肉，将其放入干净的水中，然后再次冲洗。