温州滋米饭的做法

1. 把糯米和大米一齐蒸熟，趁热撒盐。

2. 把米饭尽量搅烂，把海苔剪碎，倒入米饭内拌匀。

3. 拿一个大容器，把底部和周围喷油，在底部均匀地撒一半芝麻。

4. 把饭薄薄地铺在芝麻上面，压平。

5. 把剩下的芝麻均匀地撒在饭面上，压实。

6. 把饭连同容器放进冰箱过夜，不必盖保鲜膜。

7. 把饭糕切成喜欢式样，开中火，烧热锅。 每次用少量油把几片粢饭糕煎成金黄色，直到煎完。

8. 把刚煎好的粢饭糕用厨纸裹住吸去部分油即可食用。