柚子和鸡蛋能同时吃吗？

柚子和鸡蛋能一起吃，柚子中含有许多的酸性物质，而鸡蛋中含有的大量蛋白质，两者一起吃会产生不容易消化的沉淀物，还降低了鸡蛋的营养价值。如果鸡蛋和柚子一起吃的过多，可能造成肠胃不适，这是因为产生的结石沉淀不利消化，还会引起轻度便秘。

柚子和鸡蛋不能一起同吃，一般蛋白质物质和酸性物质相遇会产生不利于消化的沉淀物，不过这两种食物的单独食用营养价值很高，可一旦一起吃了，鸡蛋中的蛋白质和柚子中的酸性物质相遇很容易产生沉淀，对于两种食物的营养成分都有损失，还可能引起轻度便秘和肠胃不适。

柚子不适合和高蛋白、动物内脏等一起吃，比如螃蟹、猪肝等，柚子和高蛋白食物一起吃会刺激肠胃，出现腹痛、恶心、呕吐的症状。柚子还不适合与黄瓜、胡萝卜一起吃，这会破坏掉柚子中的维生素C的营养价值。

鸡蛋不适合与酸性物质一起吃，特别是鞣酸含量高的食物比如柿子，鞣酸与蛋白质结合能产生不易于消化的沉淀，长期吃还可能得柿石症。另外鸡蛋还不要和豆浆一起吃，豆浆中的胰蛋白酶抑制剂能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化吸收。