鹅蛋比鸡蛋好在哪里

营养含量

鹅蛋的个体比较大，其中含有的蛋白质含量相对也会比较多，其能够达到13%左右，并且鹅蛋中的卵磷脂以及各种微量元素也会高于鸡蛋，所以从营养含量上来看，鹅蛋会要比鸡蛋好一些。

性温

鹅蛋是一种性温比较强的蛋类，比鸡蛋的温补性会要好一些，其非常适合体质虚寒的人群进补，可以达到一定的食疗效果，并且鹅蛋也是非常适合在秋冬季节进行食补的食物，从食物的温补作用上来看，鸡蛋次于鹅蛋。