食材：土豆、洋葱、面粉等。
1. 土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟。为了更快的蒸熟，把土豆切成了厚片，把土豆片或土豆直接放在蒸屉上蒸，至土豆熟透。
2. 将蒸好的土豆取出放凉，放置室内风干约2小时再捣成泥。
3. 将洋葱切碎。
4. 炒锅倒入少许油，烧热后下入洋葱碎炒香，炒软后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许的盐，再加入一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火。
5. 将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例可以为1：1。
6. 将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形状，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，这样可乐饼半成品就做好了。
7. 最后只需炸或煎成金黄色就可以了。